نوشته شده توسط : ملودی

طرز تهیه شیرینی پفکی – شیرینی پزی

شیرینی پفکی,شیرینی چینی, پخت نان در منزل

مواد لازم

 

 

آب  ۱ فنجان
کره  ۳۰ گرم
آرد سفید  ۱ فنجان
تخم مرغ  ۵ عدد
روغن  ۱ فنجان
شکر  ۰٫۵ فنجان
رنگ غذائی  ۰٫۲۵ قاشق مرباخوری

 

شیرینی پفکی,شیرینی چینی, پخت نان در منزل

طرز تهیه :

آب و کره در قابلمه ای بجوش شانید و بهم بزنید تا کره حل شود , آرد الک شده را یکباره به آن اضافه کنید و بهم زده تا مخلوط به شکل توپ شود سپس از روی گاز برداشته و بمدت ۵ دقیقه صبر کنید تا خنک شود . مخلوط را در کاسه کوچکی با هم زن برقی بمدت ۱۰ ثانیه بهم بزنید تا نرم شود سپس تخم مرغها را یکی یکی افزوده و بعد از هر یک آن را کاملا بهم بزنید . بمدت ۵ دقیقه بهم بزنید تا مخلوط نرم و شفاف شود . روغن را در ماهیتابه داغ کرده و ۱ قاشق چایخوری از مخلوط را داخل ان ریخته و بپزید تا پف کردن آن متوقف شده و طلایی شود سپس خارج کرده و روی دستمال تمیزی قرار دهید . مخلوط شکر صورتی را روی آن پخش کرده و بلافاصله سرو نمائید .

طرز تهیه مخلوط شکر صورتی :
شکر را در قیف یا کیسه پلاستیکی قرار داده و ۱ یا ۲ قطره از رنگ غذای صورتی به ان بیافزایید با یک دست انتهای قیف را گرفته و با دست دیگر رنگ و شکر را کاملا با هم مخلوط کنی



:: موضوعات مرتبط : اشپزي
:: برچسب ها : , , ,
تاریخ انتشار : یکشنبه, ۵ آبان ۱۳۹۲ | بدون دیدگاه
 
نظر شما در مورد اين پست چيست ؟
 



 
   
سایت تفریحی و سرگرمی ناز تک ثبت شده در ساماندهی